5 Fehler beim Lebensmitteleinkauf, die Sie machen – und wie Sie sie vermeiden

Veröffentlicht: 2022-11-13
Das Erstellen einer Liste auf Ihrem Telefon und die Verwendung einer geldsparenden App sind zwei Möglichkeiten, Ihren Einkaufsbummel zu optimieren.
Bildnachweis : PeopleImages/E+/GettyImages

Während Online-Shopping heutzutage beliebter ist, verbringen Amerikaner immer noch viel Zeit (und Geld) in Supermärkten.

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Tatsächlich geht die durchschnittliche Person laut einer Statista-Umfrage 1,6 Mal pro Woche zum Lebensmittelgeschäft.

Obwohl das Einkaufen von Lebensmitteln wie eine einfache Aufgabe erscheint – Sie legen Ihre Artikel einfach in einen Einkaufswagen und bezahlen sie – könnten Sie unbeabsichtigte Fehler machen, die Sie Zeit, Geld und Ihre Gesundheit kosten können.

Wir haben mit Marisa Moore, RDN, LD, einer kulinarischen und integrativen Ernährungsberaterin, gesprochen, um das Dünne beim Einkaufen klüger und gesünder zu machen.

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Im Folgenden teilt Moore fünf der häufigsten Supermarktfallen und wie man sie vermeidet.

1. Du ignorierst die Dosen- und Tiefkühlregale

Es ist in Ordnung, frische Lebensmittel zu bevorzugen, aber ICYDK, Dosen- und Tiefkühlprodukte bieten genauso viel Nährwert.

"Die Gänge mit Konserven und Tiefkühlkost bieten einen Schatz an nahrhaften Optionen", sagt Moore.

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In der Tat werden Lebensmittel wie Obst und Gemüse auf ihrem Höhepunkt der Frische eingemacht und eingefroren, was laut der Penn State University Nährstoffe für Ihren Körper noch zugänglicher und verfügbarer machen kann.

Darüber hinaus erhöht der Verzehr von Konserven und Tiefkühlkost Ihre Möglichkeiten (denken Sie daran, dass Sie nicht durch die Saison eingeschränkt sind) und bringt so mehr Abwechslung in Ihre Ernährung.

Außerdem sind sie praktisch und machen es einfach, gesunde Mahlzeiten schnell auf den Tisch zu bringen, sagt Moore. Da Dosen- und Tiefkühlprodukte vorgewaschen, getrimmt und rezeptfertig sind, ist das Kochen ein Kinderspiel.

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Und dank ihrer langen Haltbarkeit müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Obst und Gemüse verrotten (was auch eine äußerste Geldverschwendung ist).

Moore packt ihre Speisekammer mit Dosenbohnen, Erbsen und Linsen sowie Thunfisch- und Lachskonserven und füllt ihren Gefrierschrank mit gefrorenem Gemüse, braunem Reis und Quinoa.

„Ich habe all diese Dinge regelmäßig auf Lager, damit ich mir keine Sorgen darüber mache, dass Produkte im Kühlschrank verwelken, und muss nicht eine Stunde warten, um Bohnen zu kochen, wenn ich es nicht will“, sagt sie.

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2. Sie kaufen nur im Perimeter ein

Sie haben vielleicht gehört, dass das Durchsuchen des Umkreises des Lebensmittelgeschäfts, wo die Produkte und frischen Lebensmittel sind, eine großartige Taktik ist. Schließlich wimmelt es in den Mittelgängen von Keksen, Pommes und anderen verarbeiteten Lebensmitteln, oder?

„Das könnte einer der größten Fehler sein, die Leute machen, die ich höre“, sagt Moore und fügt hinzu: „Der alte Ratschlag, den Umkreis einzukaufen, macht immer noch die Runde und führt leider zu vielen verpassten Gelegenheiten.“

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Das liegt daran, dass die mittleren Gänge auch Hafer, Reis, Bohnen und viele andere gesunde Vollwertkost anbieten, erklärt Moore.

Solange Sie sich an Ihre Einkaufsliste halten (dazu später mehr), können Sie Ihre Mittelgänge optimal nutzen und den anderen Kram vermeiden, wenn das Ihr Ziel ist.

3. Sie haben vergessen, eine Lebensmitteleinkaufs-App herunterzuladen

Bargeld zu sparen ist besonders wichtig, da Ihr Dollar im Supermarkt nicht so weit reicht.

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Laut Food Price Outlook, einem monatlichen Bericht des USDA, sind die Lebensmittelpreise seit Juni 2019 um 4,5 Prozent gestiegen. Und um die Sache noch schlimmer zu machen, prognostiziert das USDA, dass sie bis zum Jahresende weiter zwischen 2,5 und 3,5 Prozent steigen werden.

Eine einfache Möglichkeit, intelligent und strategisch einzukaufen, ist das Herunterladen einer Lebensmitteleinkaufs-App. Von Cashback bis hin zu Geschenkkarten und anderen Prämien gibt es eine Fülle kostenloser Apps, die einige wirklich süße Einsparungen bieten.

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„Wenn Sie das nächste Mal irgendwo in der Schlange stehen oder zu Hause sitzen, nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um ein paar digitale Coupons auszuschneiden“, sagt Moore. "Sie werden überrascht sein, wie viel Sie sparen!"

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4. Sie übersehen Lebensmitteletiketten

Bevor Sie dieses Paket in Ihren Einkaufswagen werfen, drehen Sie es zuerst um. Während auf der Vorderseite der Verpackung Schlagworte wie „gesund“ oder „kalorienarm“ stehen, erzählt die Rückseite der Schachtel die wahre Geschichte.

Werfen Sie zunächst einen guten Blick auf die Nährwerttabelle. Achten Sie laut FDA auf gesättigte Fettsäuren, Natrium und Zucker (was Sie vermeiden sollten) sowie auf Ballaststoffe, Vitamin D, Kalzium, Eisen und Kalium (benötigte Nährstoffe).

Achten Sie auch auf die Portionsgröße, damit Sie nicht ungewollt zu viel essen. Beispielsweise kann eine kleine Tüte Chips mehrere Portionen enthalten.

Und ignorieren Sie nicht die Zutatenliste. Da es in absteigender Reihenfolge organisiert ist, wird die am häufigsten vorkommende Zutat zuerst aufgeführt. Dies kann sehr aufschlussreich sein, wenn zuckerhaltige Zutaten wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt ganz oben auf der Liste stehen.

Die Kenntnis Ihrer Lebensmitteletiketten ist zwar unerlässlich, um gesunde Entscheidungen zu treffen, aber Sie können auch ein Bündel sparen, insbesondere wenn Sie ein begrenztes Budget haben.

Auch hier mag eine hübsche Verpackung Ihr Auge erfreuen, aber lassen Sie sich nicht von Markennamen und ausgefallenem Marketing beeinflussen. Generische Sorten erscheinen vielleicht nicht so auffällig, aber viele bieten die gleichen (oder ähnlichen) Inhaltsstoffe für einen Bruchteil des Preises.

5. Du machst keine Einkaufsliste

„Keine Einkaufsliste zu erstellen oder zu Hause zu lassen, ist ein Rezept für Impulskäufe“, sagt Moore.

Und das kann ein Problem für Ihren Geldbeutel sein. „Je länger wir im Geschäft sind, desto mehr Geld geben wir möglicherweise aus“, erklärt sie.

Im Wesentlichen ist Ihre Liste Ihr Spielplan. Ohne sie werden Sie wahrscheinlich herumwandern und sich fragen, was Sie kaufen sollen, sagt Moore.

Leider kann dieser Mangel an Strategie auch Ihre Gesundheitsziele sabotieren, besonders wenn Sie auf nüchternen Magen einkaufen.

Anstatt blind hineinzugehen, schlägt Moore vor, dass Sie eine laufende Liste auf einem kleinen Notizblock führen oder alternativ Ihre Artikel in der Notizen-App Ihres Telefons notieren, damit Sie Ihre Liste immer bei sich haben.

Tipp

„Versuchen Sie, Ihre Liste nach Gängen zu ordnen und sie entsprechend dem Layout Ihres Geschäfts zu ordnen, damit Sie beim Einkaufen effizienter sind“, sagt sie.

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